Amerika’nın Florida Eyaletinde Mayıs 2019 Tarihinde "Yapılan Dünya Sert Kabuklu Ve Kuru Meyveler Kongresi'nde" dünya fındık rekoltesi 1 milyon 100 bin ton Türkiye rekoltesi ise 815 bin ton olarak hesaplanmış idi.

Tarım ve Orman Bakanlığı ise , 2019 yılı rekolte tahminini 776 bin ton olarak açıklamıştı.

TÜİK, de tahminini 715 bin ton olarak açıkladı.

Ordu Ticaret borsası verilerine göre 31 aralık 2019 tarihi itibariyle pazara inen fındık yaklaşık 522 bin ton civarında.

Geçmiş yıl verileri incelendiğinde (son 11 yıl) yılbaşına kadar pazara inen fındık ile sezon sonu sayılan 31 Ağustos 2020  ayına kadar olan sürede 3/1 kadar daha fındık yani 261 bin ton fındığın kayıt altına girebileceği değerlendirilebilir. Bu istatistiki verilere göre 2019 yılında 783 bin ton fındık rekoltesine ulaşılabilir. Tabi bu rakamın  %+-10 standart sapması olabilir.

Vatandaşın elinde  275 bin ton fındık var

Karadeniz İhracatçılar birliği 21. hafta İhracat rakamları incelendiğinde 26 Ocak 2020 tarihine kadar yaklaşık 190 bin ton iç fındığın ihraç edildiği görülmektedir. Bu rakam 380 bin ton kabuklu fındığa denk gelmektedir. Yurtiçi tüketim ise haftalık yaklaşık 2 bin ton kabuklu fındık civarındadır. Yani 380 bin ton ihracat 40 bin ton iç tüketim toplamda 420 bin ton fındık 2019 yılı rekoltesinden eksilmiş geriye 360 bin ton fındık kalmıştır. TMO ise serbest piyasadan 85 bin ton fındık almıştır. TMO elindeki fındığı satışa çıkarana kadar piyasada tahminen 275 bin ton fındık bulunmaktadır.

310 bin dış, 60 bin ton iç piyasa, toplam 370 bin ton fındığa ihtiyaç var

Haftalık ihracat rakamları incelendiğinde her hafta 6-7 bin ton iç fındık ihraç edilmekte 1,9 bin ton fındıkta iç piyasaya girmektedir. Bu rakam sezon sonuna kadar düşerek devam etse bile ortalama 6 bin ton ortalama ihracat ile 186 bin ton iç fındık, 372 bin ton kabuklu fındık. 5 bin ton haftalık ortalama ihracat ile 155 bin ton iç fındık, 310 bin ton kabuklu fındığa ve  60 bin ton da kabuklu fındığa da iç piyasada ihtiyaç duyulacağı bir gerçektir.

Bu bilgiler ışığında yurtdışı talebinin geçmiş yıllara göre bir hayli  yüksek olması nedeniyle yukarı doğru artmasını beklediğimiz fındık fiyatları için diyebiliriz ki altın çağını yaşamaktadır.

Yılmaz BİNDAŞ

Birtaş Gıda Tarım Ürünleri Ltd.Şti (BİNDAŞ FINDIK)